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Au tour de Sylve

Articles avec #gourmandises

Gourmandises des petits mais des grands aussi !

11 Août 2009, 07:51am

Publié par Sylve

Samedi pendant que mes deux derniers étaient au cinéma voir "Tout là-haut", voilà ce que nous avons préparé à quatre mains avec ma grande !.... dehors une vilaine pluie fine assombrissait notre intérieur, nous on voulait le soleil dans nos assiettes!.... Des gaufres! ... L'assiette s'est vite retrouvée vide!

Petite pensée pour celui qui nous a offert cette jolie boite en arrière plan, cette si chère boîte!....nous avons mangé son contenu  jusqu'à l'ultime miette!  et que tous les jours ,cette boite est remplie désormais de gâteaux ,comment dire....faciles à avaler!!!. ..hein Mr.E!  
 
Bref après cette petite diversion personnelle pour Mr E! voici la recette des gaufres:

- 250 g de farine avec poudre levante (ou 250g de farine+1 sachet de sucre vanillé)
- 100g de sucre en poudre
-3 oeufs
- 1/2 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger
-1 cuillère à soupe d'huile
- du sucre glace
-50 cl de lait
- 100 g de beurre

Chauffez le lait .Ajoutez le beurre et le laissez fondre.
Dans un bol, mélangez la farine,le sucre, et les oeufs.Incorporez au fouet le mélange lait-beurre tiédi.Ajoutez la fleur d'oranger.
Huilez un gaufrier et chauffez-le.Versez la pâte dans les alvéoles et faire cuire 3 à 4 minutes!
Dégustez les gaufres à votre convenance!....sucre glace, nature , confiture ,nuttela...etc!
REGALEZ- VOUS !

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Petite douceur du jardin avec des prunes

30 Juillet 2009, 09:48am

Publié par Sylve

Cette année nous croulons sous les prunes de notre malingre prunier! Alors après la confiture de prunes ,le crumble aux prunes ,voici une verrine improvisée à l'envie , proposée aux gourmands de la famille! Qu'est-ce que c'était bon! Vous voulez la recette ? Alors la voici:  
                                                                                                                                -des gâteaux secs
                                                                                                                                -de la crème fleurette pour la chantilly
                                                                                                                                -du sucre, du sucre vanillé                         
 Prendre des prunes et en faire une compote (pour cela j'ai dénoyauté les fruits ,je les ai mis dans une casserole avec un peu d'eau et du sucre! les proportions sont à vu de nez! j'ai pas lésiné sur le sucre vu que ce sont des prunes et que souvent elles sont un peu acides!).A la fin de la cuisson, j'ai passé cette compote au moulin à légumes ainsi plus de peau!... (mon fils était content!.merci qui ? merci maman!!).... ensuite on laisse refroidir.
J'avais un paquet de gâteaux secs, ici des Petits Bruns (mes madeleines de Proust à moi! ) que j'ai grossièrement concassé . Ensuite j'ai fait une chantilly  et j'ai monté la verrine ainsi: gateaux secs, compote et chantilly et je l'ai embelli de perles multicolores, mais on peut y mettre autre chose!
Voili voilà ,l'improvisation de Sylve! régalez-vous ! c'est simple et c'est super bon! On peut le faire avec d'autres fruits!profitez-en c'est la saison !
                                                                                                     A demain si vous le voulez bien!

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